खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए जितना जरूरी है उतना ही जरूरी है कि हम अच्छा और स्वस्थ खाना खाए। अच्छा खाना ही आपके शरीर को healthy रखने का काम करती है अगर आप अपने खाने पर नियंत्रण नहीं रख सकते तो भूल जाइये कि आप एक स्वस्थ्य शरीर के मालिक हैं.
आज के दौर में खाने कि वजह से ही कई बीमारियाँ हमारे शरीर में घर कर जाती है और इसलिए हमें अपने खाने के तरीकों को बदलना होगा ताकि हम हमेशा healthy/स्वास्थ्य रह सके। Healthy और fit रहना चाहते है तो इन healthy eating tips को अपनाएं और तंदरुस्त रहे।
अच्छा और स्वाथ्य खाना कैसे खाए? Healthy Kaise Rahe?
1. स्वस्थ भोजन में समझौता नहीं
सबसे पहले जरूरी है पोषण से भरपूर भोजन को महत्व देना। इसके लिए रोज़ाना आपके भोजन में कुछ ऐसा ज़रुर हो, जो vitamins और पोषण से भरपूर हो। आमतौर पर लोगों को लगता है कि इस तरह के भोजन लजीज नहीं होते। जबकि यह सही नहीं है। स्वस्थ भोजन होते हुए भी संतुलित मात्रा में मिर्च मसाले का इस्तेमाल कर आप खाने को स्वादिष्ट और मजेदार बना सकते है।
2. Smart स्नेकिंग
यदि आप working है, तो जब भी भूख लगे, कुछ भी खा लिया जैसे आदत से बचे। स्मार्ट स्नेकिंग को अपनाएं। कुछ भी खाने की बजाए healthy snacks ले, जैसे- चने, pop-corn, कुरमुरे, diet चिवड़ा आदि। इससे आप आहार की विविधता का भी आनंद ले सकोगे और अधिक पोषण भी पर्याप्त गुणवत्ता में मिलता है।
3. थोड़ा-थोड़ा और gap देकर खाए
कई लोगो की आदत होती है कि एक ही बार में ढेर सारा खा लेते है। इससे शरीर में चर्बी बढती है और मोटापा घेरने लगता है। इसलिए खाने के बीच में लंबा मध्यान्तर ना रखे यानि एक ही बार में अधिक खाने की बजाय कम से कम दिनभर में पांच-छह बार थोड़ा-थोड़ा खाए।
4. देर रात भोजन करने से बचें
यदि रात का भोजन करने में बहुत देर हो जाए, तो ज्यादा भोजन करने की बजाय हल्का-फुल्का snacks व दूध ले लें।
5. सलाद-छाछ नियमित ले
सलाद और छाछ को भी ज़रुर शामिल करे। भोजन में भरपूर मात्रा में सलाद जहा शरीर में विटामिन और पोषण को बढ़ाएगा, वही छाछ और दिनभर में 8-10 गिलास पानी शरीर को शक्तिशाली और स्वस्थ रखेगा।
6. जीभ पर काबू रखे
शादी की पार्टी हो या तीज-त्यौहार, अपने खाने पर काबू रखे। कुछ लोग शादी-ब्याह में हर प्रकार का स्वाद लेने के लिए सब कुछ taste करने की होड़ में लग जाते है। ऐसा बिलकुल ना करे, जो पसंद है, वही खाए, और वो भी संतुलित मात्रा में।
7. आइडियल डाइट
हर रोज आपके भोजन में vitamins, protein, Fibers से लेकर iron, sugar – सब कुछ balance quantity में शामिल हो। आदर्श भोजन वही होता है, जिसमे सभी चीजें balance मात्रा में हो, जिससे शरीर को सभी पोषक चीजें पर्याप्त मात्रा में मिल सके। हाँ, इसमें थोड़ा बहुत बदलाव किया जा सकता है। यानि आप अपने भोजन में 90% healthy food व 10% fun food add कर सकते है।
आज अपने जाना कि खाना कैसे खाना चाहिए और खाना खाने का तरीका क्या है? अगर आप अपने खाने के ढंग में बदलाव लाते हो तो इससे आपके शरीर पर अच्छा प्रभाव पड़ता है.
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