कभी आपके साथ ऐसा हुआ है कि आप बहुत सारी चीजें खा लिए हो और आपका पेट खराब हो गया? ऐसे सभी के साथ होता है, और इसकी वजह है एक साथ ऐसी चीजें खाना को एक दुसरे के साथ compatible न हो. भोजन करना और समय पर करना सेहत के लिए फायदेमंद होता है, पर क्या आप जानते है कि गलत combination में भोजन करने से हमारे स्वास्थ्य बिगड़ सकता है? आइए जाने कि किस-किस के साथ क्या-क्या खाना वर्जित है –
किस चीज के साथ क्या नहीं खाना चाहिए?
1. दूध के साथ क्या न खाए? दही, नमक, खट्टी चीजें, इमली, खरबूजा, नारियल, मूली या उसके पत्ते, तुरई, बेल, कुल्थी, खट्टे फल अगर ये सब दूध के साथ खाया जाए तो हानि होती है। दूध में गुड़ घोलकर सेवन नहीं करना चाहिए। इससे प्रत्यक्ष में ही दूध फट जाता है। कटहल या तेल से बने पदार्थ भी हानिप्रद हैं।
2. दही के साथ खीर, दूध, गर्म भोजन, केला या केले के साग, खरबूज, मुली इत्यादि नहीं लेना चाहिए।
3. शहद के साथ मुली, खरबूज, समान मात्रा में घी, अंगूर, वर्षा का जल और गर्म जल हानिकारक होते हैं
4. घी के साथ ठंडा दूध, ठंडा पानी और समान मात्रा में शहद हानिप्रद होता है।
5. खीरा के साथ ककड़ी नहीं लेना चाहिए।
6. कटहल के साथ पान खाना हानिप्रद है।
7. चावल के साथ सिरका (vinegar) हानिप्रद है।
8. शीतल जल के साथ मूंगफली, घी, तेल, खरबूजा, अमरुद, जामुन, ककड़ी, खीरा।
9. मुली के साथ गुड़ हानिप्रद है।
10. खीर के साथ खिचड़ी, खट्टे पदार्थ, कटहल, सत्तू नहीं लेना चाहिए।
11. मछली के साथ दूध, गन्ने के रस, शहद और पानी के किनारे रहने वाले पक्षियों का माँस नहीं खाना चाहिए।
12. खरबूजे के साथ लहसुन, मूली या उसके पत्ते, दूध अथवा दही हानिप्रद होते हैं।
13. माँस के साथ शहद या पनीर लेने से पेट खराब होता है।
14. तरबूज के साथ पोदीना या शीतल जल नहीं लेना चाहिए।
15. गर्म पानी के साथ शहद हानिप्रद होता है।
16. चाय के साथ खीर, ककड़ी या ठंडा फल या ठंडा पानी नहीं लेना चाहिए।
17. गर्म भोजन के साथ ठंडे भोजन या ठंडे पानी हानिप्रद है।
आज आपने क्या जाना?
आज आपने जाना कि किस चीज के साथ क्या नहीं खाना चाहिए या क्या नहीं पीना चाहिए। अगर आप सही combination में खाना नहीं खाते हो तो आपको food poisoning होगी, आपका पेट खराब हो जायेगा। इसलिए खाना खाते समय इन बातो का का ध्यान रखें और स्वस्थ रहे। अगर आपको हमारी जानकरी पसंद आई तो इसे अपने दोस्तों के साथ जरुर share करें ताकि उन्हें भी इसके बारे में पता चल सके। धन्यवाद
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